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ブルーマウンテンの本物の値段は?格付けNo.1のストレートがベストな理由

Blue Mountain Real 
美歩伊藤
記事内に商品プロモーションを含む場合があります

コーヒーの王様という愛称で親しまれているブルーマウンテン。希少価値が高いだけに、本物を味わうのが少し難しいといわれています。

コーヒーの専門店や通販でよく見かけますが、実は本物とは遥かに違う味がすることも。商品名の「ブレンド」や詳細欄の「30%配合」など、なんだか余計な文字が気になり「本当の味じゃないのでは?」と不安な人もいるようです。

そこで、

本物を飲むにはどうすればいい?

とお悩み中のあなたへ、ブルーマウンテン本来の味や香りが楽しめる方法をご紹介!あなたのコーヒーのステータスアップにつながるお役立ち情報です。

ブルーマウンテンの本物の値段はなぜ高い?

Blue Mountain

ブルーマウンテンの本物は繊細でフルーティー

【産地、品種、銘柄の区分及び範囲の例示】
1) ブルーマウンテン : ジャマイカ・ブルーマウンテン地区にて生産されたアラビカコーヒー豆をいう。

※引用元:レギュラーコーヒー及びインスタントコーヒーの表示に関する公正競争規約|コーヒー取引公正委員会(2024年9月時点)

ブルーマウンテン(Blue Mountain)とは、ジャマイカのブルーマウンテン山脈(標高800〜1,200m)で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆のこと。コーヒー取引公正委員会にて定義が定められており、付加価値のついた特定銘柄の1つです。

風味は、コーヒーの美味しく感じる要素の苦味・甘味・香り・コク・酸味が絶妙な割合で絡み合っており「黄金のバランス」といわれるほど超一流!

  • 味|まろやかな酸味と調和の取れた甘味
  • 香り|上品、優雅、フルーティー
  • 口あたり|まろやか、軽い、クセがない
  • 喉ごし|柔らかい、なめらか、すっきり

風味はこのように表現されることが多く、独特の香りは偽物にはマネできないほど豊か!挽くときも淹れるときも口に含むときも豊かに感じられ、しっかりとコクがあるので後味の余韻も楽しめます。

本物の値段は高級感たっぷり

黄金のバランスをもつブルーマウンテンの本物は、お値段が高め。ほかの品種を混ぜたブレンドと格付け最高ランクのNo1を比べると、2倍ほどの差があります。

ブレンド|200g ※税込No.1|200g ※税込
KALDI2,149円4,104円
UCC1,672円8,834円
※参照元:
カルディコーヒーファーム オンラインストア(2024年9月時点)
UCC公式オンラインストア | コーヒー 通販(2024年9月時点)

ブルーマウンテンを販売するブランドの力によって値段は違うものの、それ以上に本物の価値が高く、コーヒー好きから引っぱりだこなため高級なんですね。

本物を味わうなら「ブルーマウンテンNo.1」の100%

本物を味わうなら、ズバリ「ブルーマウンテンNo.1(NO1)」と記されている商品をチョイスしましょう。ブレンドではなく、ストレート!ほかの品種やミルクや砂糖などを加えずに、本来の味や香りをそのまま堪能してください。

No.1は格付けの最高ランク

ブルーマウンテンは寒暖差の激しい過酷な環境で栽培され、すべて手作業で注意深く管理・収穫されるコーヒー豆。仕上がった生豆は、ジャマイカのCIB(コーヒー産業公社)の検査官によって厳しい鑑定を受けます。

基準は、スクリーン(コーヒー豆のサイズ)と欠点数(300gあたりの欠点豆の数)の2つ。

スクリーン欠点数規格
S-17/18〜3%No.1
S-16/17No.2
S-15/16No.3
S-16/17〜5%セレクト

ジャマイカのコーヒー生産量約7,000トン(世界の生産量0.1%)のうち、ブルーマウンテンはごく一部の産地で生産。最高ランクの規格「No.1」を格付けされるのはそのうちの約3割しかありません。欠点豆がとても少なく、粒の大きさが均等です。

本物だけ(100%ストレート)の魅力

100%

格付けが最高ランクであるブルーマウンテンの「No.1」は、やはりブレンドではなくストレートでしか本物の味を楽しめなさそうだと思いませんか?

ストレートコーヒーとは、1つの産地から収穫されたコーヒー豆のこと。味や香りがはっきりとしており、挽き方・焙煎度・淹れ方などによって微妙な違いはありますが風味の特徴がダイレクトに楽しめます。

ブルーマウンテンにおすすめの焙煎度は「ミディアムロースト(中煎り)」。軽く熱を加えるだけなので、ブルーマウンテンの絶妙な黄金バランスが崩れません。コーヒーミルで挽くときや袋を開封したときの瞬間は、フルーティーな甘い香りに包まれますよ。

ブレンドコーヒーの定義

ブレンドコーヒーとは、ベースにしたい名称のコーヒー豆が全体の「30%以上」含まれているコーヒーのこと。

(1) 規約第5条第1項に規定する表示基準
イ 「○○○ブレンド」(「○○○」は、コーヒー生豆の産地、品種、銘柄等をいう。)と表示する場合は、当該コーヒー生豆を 30 パーセント以上使用しているものに限り表示
することができる。

※引用元:レギュラーコーヒー及びインスタントコーヒーの表示に関する公正競争規約|コーヒー取引公正委員会(2024年9月時点)

「ブルーマウンテンブレンド」「オリジナルでブレンドしました」などと記されている商品は、ブルーマウンテンのほかにもさまざまなコーヒー豆が7割近く加わっている可能性があります。

ストレートよりお手頃価格で、味や香りは似ているかもしれませんが純粋なものではないのは確か。そのほかのコーヒー豆が質が悪くても、ブルーマウンテンになってしまうんです。

もちろん、ブルーマウンテンの良さを最大限に引き出しているブレンドコーヒーもたくさん!

本物の風味を大切にしたブレンドコーヒーは、それぞれのコーヒー豆の美味しい部分が相乗効果でぐんとアップ。もともとバランスの良いブルーマウンテンも、本来の旨みを大切にしながコクが増したり苦味や酸味が和らげられたりしています。

本物のブルーマウンテンをGETする方法

A
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本物のブルーマウンテンを味わうには?

  1. 生豆を買って、自分の好きな方法で焙煎・粉砕・抽出する
  2. コーヒー豆(粉)を買って、自分の好きな方法で淹れる
  3. インスタントコーヒーを買って自分で淹れる
  4. お店で注文し、プロに淹れてもらう

ブルーマウンテンNo.1をストレートで味わう方法は、この4つが主流。豆を挽いたときのフレグランスや抽出直後のアロマを楽しむなら、ハンドドリップなどのレギュラーコーヒーを自分で淹れるのがおすすめです。

では、実際はどのように行動すれば良いのかを見ていきましょう!GETできる場所の特徴をチェックしながら、あなたに1番合う方法で本物の味を楽しんでくださいね。

通販は選べる範囲が広い

通販は、インターネットに接続できれば、スマホやパソコンから24時間どこでも注文できる便利システム。

  • 大手通販サイト(Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング など)
  • コーヒーチェーン店・コーヒー専門店・セレクトショップのオンラインストア

など「ブルーマウンテンNo.1」という言葉で検索をすると、さまざまな購入場所が表示されて自由に選べます

多くの売り主が集まる大手通販サイトでは、値段や品質を比べるのが簡単で便利。サイト独自のキャンペーンやポイントなどもあり、相場よりも少しお得にGETできる可能性があります。

自社商品だけを扱うオンラインストアでは、値段や品質などにこだわり抜いた自慢のブルーマウンテンNo.1がGET可能。有名どころでは、スターバックスコーヒー・ドトールコーヒー・澤井珈琲・カルディファームなどがあります。

ブルーマウンテンNo.1は、とてもレアなので値段が高め!通販では100gあたり4,000円前後が相場なので、極端に安いものは避けるのがベター。もし、判断に迷ったら原産地証明書やコーヒー農家の生産者情報などが掲載されているところを選びましょう。

喫茶店やコーヒー豆専門店はプロ仕上げ

Pro

喫茶店やコーヒー豆専門店では、ブルーマウンテンNo.1の淹れたてが飲めたりコーヒー豆が買えたり。店主が直接コーヒー農家と取引をしたり、メーカーが独自のコーヒー農園で栽培したりと、こだわりの強いブルーマウンテンがその場で味わえます。

ブルーマウンテンNo.1を知り尽くすプロなら、焙煎度・挽き方・淹れ方のベストな状態がわかっているはず。その日の湿度や時間帯に合わせて焙煎するスペシャリストもいます。美味しさを最大限に引き出している確率が高く、安心して本物の味わいが楽しめますよ。

コンビニコーヒーは今後に期待?

身近で24時間利用できるコンビニコーヒー。本格的なエスプレッソマシンやドリップマシンが導入されており、各社こだわりの美味しいコーヒーが手軽に安く味わえます。

Blue Mountain

※出典元:「マチカフェ」にSサイズ100円コーヒーが仲間入り|株式会社ローソン(2024年9月時時点)

ローソンでは、2014年10月7日(火)に「ジャマイカのブルーマウンテン」が期間限定で販売されました。値段は160gで税込180円で、1店舗あたり約20杯の限定商品。

また、ファミリーマートでは「香り高い贅沢な味わい ドリップコーヒーブルーマウンテンブレンド」が購入できました。ブルーマウンテンNo.1を30%配合したもので、大手コーヒー企業のKEY COFFEEと共同で開発したドリップタイプ。値段は3袋入りで税込398円とこちらもやや高めです。(※2022年3月時点)

このことから、今後もローソンをはじめファミリーマート・セブンイレブン・ミニストップなどでの提供が期待できます。

本物のブルーマウンテンでステータスアップ!

ブルーマウンテンの本物を飲むなら、ブルーマウンテンNo.1のストレートがベスト!なんの混じり気もなく、豆本来のはっきりとした風味がとても魅力的です。

豆を挽いたときやお湯を淹れた瞬間の芳醇な香りも楽しむなら、生豆・コーヒー豆(粉)がおすすめ。通販で探したり店舗へ足を運んだりと、あなたの好きなスタイルでGETしてくださいね。

美味しく淹れられるかどうかが不安なら、コーヒーのプロにお任せ!手軽なコンビニは今後に期待です。

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ブルーマウンテンはなぜ高い?美味しい理由&黄金バランスを生かすベストな飲み方
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⭐️身体を壊さないように⭐️

淹れるチャンスが少なくて
数ヶ月前のコーヒー豆が余っていませんか?

正しい方法で保存していても
もしかすると傷んでしまって

*お腹が痛くなる
*のどがイガイガする
*胃に負担がかかりすぎる

など身体に不調が現れるかも!

🔻コーヒー豆の鮮度が落ちる原因
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・直射日光や電灯に触れている
 ・酸素に触れている
 ・高温多湿になっている

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

🔻コーヒー豆が劣化したときのサイン
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・開封したときにコーヒーの香りがしない
 ・お湯を注いでも膨らみが少ない

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

美味しいコーヒーを飲む前に
本当に美味しいコーヒーが飲めるかをチェック✨

鮮度が落ちたコーヒーは
もちろん「絶対に飲んじゃだめ!」ではないけど
見極めながら楽しいコーヒー日和を続けましょう❤️

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知って役立つ情報をお届けしています

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⭐️生豆はどうやって扱えばいい?⭐️

選んだコーヒーの生豆が手に入ったら
焙煎をする前にひと工夫♪

傷んでいくのは避けられないけど
劣化スピードは遅らせられる♪

コーヒーの美味しさがぐんとアップします❤️

🔻生豆をGETしたらやること2つ
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・正しく保存する
 ・ハンドピックで欠点豆を除く

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生豆の保存方法は、コーヒー豆やコーヒー粉より簡単!
長期保存できるから使い切るのを焦らなくてもOK!
大量にストックできるので安心です👍

自家焙煎の練習や
焙煎度合いの飲み比べなどを楽しんで
あなたのコーヒー日和を充実させてくださいね❤️

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⭐️10月のまとめ⭐️

今月もたくさんのリアクションをいただき感謝❤️
本当にありがとうございます!

🔻10月の投稿内容
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒
 
 ① コーヒーを味わい尽くすポイント

 ② ミルクブリューの味わいの違い

 ③ 精選による風味の違い

 ④ コーヒー豆の種類

 ⑤ マンデリンが好きな人の特徴

 ⑥ コーヒー豆の挽き方の違い

 ⑦ コーヒー豆を挽くときのコツ

 ⑧ サードウェーブコーヒーの特徴

 ⑨ FUKUIコーヒーフェスティバル2024の感想

 ⑩ 新鮮な生豆を手に入れるための収穫期一覧

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今後もみなさんのコーヒー日和が充実するよう
お役立ち情報をお届けしてまいります☕︎❤️

どうぞよろしくお願いいたします🌸

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情報をお届けしています

🔸美味しいコーヒーを飲みたい方はこちらをチェック! 
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#コーヒー
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⭐️焙煎が好きな人に知ってほしい⭐️

コーヒー豆を焙煎する前の生豆は
独特の味や香りがしない「生」の状態!

焙煎前後で見た目や成分に違いがあり
新鮮な生豆をGETするには収穫期を知っておくと便利です❤️

🔻生豆とコーヒー豆を比較しました♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 *見た目
 *成分の増減
  ・水分
  ・ショ糖
  ・アミノ酸
  ・褐色色素
  ・クロロゲン酸

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🔻収穫期を掲載した主要産地はこちら♡

┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・グアテマラ
 ・ベトナム
 ・エチオピア
 ・コロンビア
 ・インドネシア
 ・ケニア
 ・ブラジル
 ・タンザニア

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同じアフリカ地域のエチオピア・ケニア・タンザニアでも
良い品質の生豆が採れる時期は月齢も長さもさまざま✨

「場所が近いから同じだろう〜」と選んでしまうと
実は新鮮じゃないかもしれません🙌

新鮮な生豆をGETして
良い風味や香りを楽しみながら
あなたのコーヒー日和を充実させましょう❤️

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  • _ @coffee_day_0846
⭐️福井コーヒーフェスティバル(レポ)⭐️

2024年10月26日(土)17時から
初の【夜ピクニック】に行ってきました☕️

このイベントのコンセプトは
\夜もまったりチルアウト♪/

テント・地面・木の幻想的なライトたち‎🌟
DJが流すおしゃれな音楽🎼
わいわいと楽しそうな声🎵

注文してからテントの奥を見てみると
コーヒー豆のカラカラ音が聞こえました🫘

夜のステキな雰囲気の中で
挽きたて淹れたてアツアツの
美味しいコーヒーが飲めて幸せです❤️

🔸素敵なイベントを開催してくださった
  @fukui_coffee_fes さん

🔸たくさんお話を聞いてくださった
  @ichinari_coffee さん

本当にありがとうございました❤️

良いコーヒー日和だったぞー!!

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  • _ @coffee_day_0846
⭐️サードウェーブコーヒーって?⭐️

よく使われる言葉や言い回しを”流行語”と呼ぶように
コーヒーにも文化的なブームがあります☕️

・1番目はファーストウェーブ
・2番目はセカンドウェーブ
・3番目はサードウェーブ✨

🔻サードウェーブコーヒーの特徴5つ♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・トレイサビリティがはっきりしている
 ・生産者を守るダイレクトトレード
 ・特性を生かすシングルオリジン
 ・酸味が魅力の浅煎りテイスト
 ・見た目を楽しむラテ・アート

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

飲むだけじゃなく
淹れ方や見た目も楽しみながら
コーヒーに関わるみんながハッピーになれるのが魅力👍

そして今は「ニトロコーヒー」などの新しい味わい方が登場し
第4の波(フォースウェーブ)に入りつつあるのだとか!

コーヒーの歴史的な文化を感じながら
あなたのコーヒー日和をより充実させてくださいね❤️

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  • _ @coffee_day_0846
⭐️上手に挽いて美味しいコーヒーを⭐️

コーヒー豆を挽くときは
コーヒー豆の良さをたっぷり引き出しましょう!

🔻挽くときのコツ4つ♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・淹れる直前に必要な量だけ挽く
 ・粒の大きさを均一にそろえる
 ・使う抽出器具に合わせる
 ・余ったら正しく保存する

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

ミルがないときはミキサーやすり鉢で代用できるけど
コーヒー豆を挽く専用のものじゃないから要注意⚠️

ミキサーは刃の部分にコーヒー粉が詰まるおそれがあって
粉砕時の摩擦熱でコーヒー粉の劣化を早めます💦

すり鉢は均一にするのが難しいし時間と体力が必要です💦

いろんな挽き方と淹れ方やミルの種類を組み合わせて
コーヒーの風味や口あたりの違いを知ってみて❤️

あなたのコーヒー日和がより充実するはず❤️

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⭐️あなたの好きなコーヒーに仕上げて⭐️

コーヒー豆は細かく砕いて
苦味や酸味などの成分を出しやすくするもの🫘

挽き加減にぴったりな淹れ方や抽出器具を知って
コーヒー豆の良いところをたっぷり引き出しませんか?

🔻挽き方の種類は全5つ♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・極細挽き(ごくぼそびき)|苦味がとても強い
 ・細挽き(ほそびき)|苦味とコクが強い
 ・中細挽き(ちゅうほそびき)|バランスが良い
 ・中挽き(ちゅうびき)|苦味が少ない
 ・粗挽き(あらびき)|酸味が強い

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

あなた好みのコーヒーに仕上げて
あなただけのコーヒー日和を楽しみましょう❤️

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⭐️マンデリンコーヒーはどんな人が好き?⭐️

マンデリンコーヒーの風味は

/
 重厚な苦味と深いコク☕
\

🔻そんなコーヒーが好きになるのは
  こんな人たちです♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・口の中の甘さを苦味で和らげたい人
 ・濃厚なコーヒーをいつでも味わいたい人
 ・コーヒー味がしっかりしたカフェオレを飲みたい人

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

マンデリンはインドネシアのスマトラ島で栽培される
レアで高級なアラビカ種🫘

口の中の状態がどんな風になっても
コーヒーの味がしっかり感じられるのが魅力です!

マンデリンをもっと好きになって
あなたのコーヒー日和を充実させてくださいね❤️

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淹れるチャンスが少なくて
数ヶ月前のコーヒー豆が余っていませんか?

正しい方法で保存していても
もしかすると傷んでしまって

*お腹が痛くなる
*のどがイガイガする
*胃に負担がかかりすぎる

など身体に不調が現れるかも!

🔻コーヒー豆の鮮度が落ちる原因
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・直射日光や電灯に触れている
 ・酸素に触れている
 ・高温多湿になっている

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🔻コーヒー豆が劣化したときのサイン
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・開封したときにコーヒーの香りがしない
 ・お湯を注いでも膨らみが少ない

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美味しいコーヒーを飲む前に
本当に美味しいコーヒーが飲めるかをチェック✨

鮮度が落ちたコーヒーは
もちろん「絶対に飲んじゃだめ!」ではないけど
見極めながら楽しいコーヒー日和を続けましょう❤️

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数ヶ月前のコーヒー豆が余っていませんか?

正しい方法で保存していても
もしかすると傷んでしまって

*お腹が痛くなる
*のどがイガイガする
*胃に負担がかかりすぎる

など身体に不調が現れるかも!

🔻コーヒー豆の鮮度が落ちる原因
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 ・直射日光や電灯に触れている
 ・酸素に触れている
 ・高温多湿になっている

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🔻コーヒー豆が劣化したときのサイン
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 ・開封したときにコーヒーの香りがしない
 ・お湯を注いでも膨らみが少ない

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もしかすると傷んでしまって

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など身体に不調が現れるかも!

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 ・直射日光や電灯に触れている
 ・酸素に触れている
 ・高温多湿になっている

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 ・開封したときにコーヒーの香りがしない
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 ・高温多湿になっている

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 ・開封したときにコーヒーの香りがしない
 ・お湯を注いでも膨らみが少ない

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数ヶ月前のコーヒー豆が余っていませんか?

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 ・直射日光や電灯に触れている
 ・酸素に触れている
 ・高温多湿になっている

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

🔻コーヒー豆が劣化したときのサイン
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・開封したときにコーヒーの香りがしない
 ・お湯を注いでも膨らみが少ない

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

美味しいコーヒーを飲む前に
本当に美味しいコーヒーが飲めるかをチェック✨

鮮度が落ちたコーヒーは
もちろん「絶対に飲んじゃだめ!」ではないけど
見極めながら楽しいコーヒー日和を続けましょう❤️

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コーヒー好きによる
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🔸美味しいコーヒーを楽しみたい方はこちらをチェック! 
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#コーヒーの鮮度
#美味しいコーヒーが飲みたい
#コーヒーのある暮らし
#コーヒー勉強中
#コーヒータイム
#コーヒー好きな人と繋がりたい
#coffee_day
#コーヒー日和
_ @coffee_day_0846
⭐️身体を壊さないように⭐️

淹れるチャンスが少なくて
数ヶ月前のコーヒー豆が余っていませんか?

正しい方法で保存していても
もしかすると傷んでしまって

*お腹が痛くなる
*のどがイガイガする
*胃に負担がかかりすぎる

など身体に不調が現れるかも!

🔻コーヒー豆の鮮度が落ちる原因
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・直射日光や電灯に触れている
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正しい方法で保存していても
もしかすると傷んでしまって

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_ @coffee_day_0846 ⭐️身体を壊さないように⭐️ 淹れるチャンスが少なくて 数ヶ月前のコーヒー豆が余っていませんか? 正しい方法で保存していても もしかすると傷んでしまって *お腹が痛くなる *のどがイガイガする *胃に負担がかかりすぎる など身体に不調が現れるかも! 🔻コーヒー豆の鮮度が落ちる原因 ┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒  ・直射日光や電灯に触れている  ・酸素に触れている  ・高温多湿になっている ┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚ 🔻コーヒー豆が劣化したときのサイン ┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒  ・開封したときにコーヒーの香りがしない  ・お湯を注いでも膨らみが少ない ┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚ 美味しいコーヒーを飲む前に 本当に美味しいコーヒーが飲めるかをチェック✨ 鮮度が落ちたコーヒーは もちろん「絶対に飲んじゃだめ!」ではないけど 見極めながら楽しいコーヒー日和を続けましょう❤️ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ コーヒー好きによる コーヒー好きのための 知って役立つ情報をお届けしています 🔸美味しいコーヒーを楽しみたい方はこちらをチェック! →@coffee_day_0846 ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ #コーヒーの鮮度 #美味しいコーヒーが飲みたい #コーヒーのある暮らし #コーヒー勉強中 #コーヒータイム #コーヒー好きな人と繋がりたい #coffee_day #コーヒー日和
2日 ago
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_ @coffee_day_0846
⭐️生豆はどうやって扱えばいい?⭐️

選んだコーヒーの生豆が手に入ったら
焙煎をする前にひと工夫♪

傷んでいくのは避けられないけど
劣化スピードは遅らせられる♪

コーヒーの美味しさがぐんとアップします❤️

🔻生豆をGETしたらやること2つ
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・正しく保存する
 ・ハンドピックで欠点豆を除く

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

生豆の保存方法は、コーヒー豆やコーヒー粉より簡単!
長期保存できるから使い切るのを焦らなくてもOK!
大量にストックできるので安心です👍

自家焙煎の練習や
焙煎度合いの飲み比べなどを楽しんで
あなたのコーヒー日和を充実させてくださいね❤️

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_ @coffee_day_0846 ⭐️生豆はどうやって扱えばいい?⭐️ 選んだコーヒーの生豆が手に入ったら 焙煎をする前にひと工夫♪ 傷んでいくのは避けられないけど 劣化スピードは遅らせられる♪ コーヒーの美味しさがぐんとアップします❤️ 🔻生豆をGETしたらやること2つ ┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒  ・正しく保存する  ・ハンドピックで欠点豆を除く ┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚ 生豆の保存方法は、コーヒー豆やコーヒー粉より簡単! 長期保存できるから使い切るのを焦らなくてもOK! 大量にストックできるので安心です👍 自家焙煎の練習や 焙煎度合いの飲み比べなどを楽しんで あなたのコーヒー日和を充実させてくださいね❤️ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ コーヒー好きによる コーヒー好きのための 知って役立つ情報をお届けしています 🔸美味しいコーヒーを楽しみたい方はこちらをチェック! →@coffee_day_0846 ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ #生豆 #生豆から焙煎 #コーヒーのある暮らし #コーヒー勉強中 #コーヒータイム #コーヒー好きな人と繋がりたい #coffee_day #コーヒー日和
5日 ago
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_ @coffee_day_0846 ⭐️10月のまとめ⭐️ 今月もたくさんのリアクションをいただき感謝❤️ 本当にありがとうございます! 🔻10月の投稿内容 ┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒    ① コーヒーを味わい尽くすポイント  ② ミルクブリューの味わいの違い  ③ 精選による風味の違い  ④ コーヒー豆の種類  ⑤ マンデリンが好きな人の特徴  ⑥ コーヒー豆の挽き方の違い  ⑦ コーヒー豆を挽くときのコツ  ⑧ サードウェーブコーヒーの特徴  ⑨ FUKUIコーヒーフェスティバル2024の感想  ⑩ 新鮮な生豆を手に入れるための収穫期一覧 ┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚ 今後もみなさんのコーヒー日和が充実するよう お役立ち情報をお届けしてまいります☕︎❤️ どうぞよろしくお願いいたします🌸 ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ コーヒー好きによる コーヒー好きのための 情報をお届けしています 🔸美味しいコーヒーを飲みたい方はこちらをチェック! →@coffee_day_0846 ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ #コーヒー #コーヒーのある暮らし #コーヒー勉強中 #コーヒータイム #美味しいコーヒーが飲みたい #コーヒー好きな人と繋がりたい #おうちコーヒー #coffee_day #コーヒー日和
1週間 ago
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⭐️焙煎が好きな人に知ってほしい⭐️

コーヒー豆を焙煎する前の生豆は
独特の味や香りがしない「生」の状態!

焙煎前後で見た目や成分に違いがあり
新鮮な生豆をGETするには収穫期を知っておくと便利です❤️

🔻生豆とコーヒー豆を比較しました♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 *見た目
 *成分の増減
  ・水分
  ・ショ糖
  ・アミノ酸
  ・褐色色素
  ・クロロゲン酸

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

🔻収穫期を掲載した主要産地はこちら♡

┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・グアテマラ
 ・ベトナム
 ・エチオピア
 ・コロンビア
 ・インドネシア
 ・ケニア
 ・ブラジル
 ・タンザニア

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

同じアフリカ地域のエチオピア・ケニア・タンザニアでも
良い品質の生豆が採れる時期は月齢も長さもさまざま✨

「場所が近いから同じだろう〜」と選んでしまうと
実は新鮮じゃないかもしれません🙌

新鮮な生豆をGETして
良い風味や香りを楽しみながら
あなたのコーヒー日和を充実させましょう❤️

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コーヒー豆を焙煎する前の生豆は
独特の味や香りがしない「生」の状態!

焙煎前後で見た目や成分に違いがあり
新鮮な生豆をGETするには収穫期を知っておくと便利です❤️

🔻生豆とコーヒー豆を比較しました♡
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 *見た目
 *成分の増減
  ・水分
  ・ショ糖
  ・アミノ酸
  ・褐色色素
  ・クロロゲン酸

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🔻収穫期を掲載した主要産地はこちら♡

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 ・グアテマラ
 ・ベトナム
 ・エチオピア
 ・コロンビア
 ・インドネシア
 ・ケニア
 ・ブラジル
 ・タンザニア

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同じアフリカ地域のエチオピア・ケニア・タンザニアでも
良い品質の生豆が採れる時期は月齢も長さもさまざま✨

「場所が近いから同じだろう〜」と選んでしまうと
実は新鮮じゃないかもしれません🙌

新鮮な生豆をGETして
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コーヒー豆を焙煎する前の生豆は
独特の味や香りがしない「生」の状態!

焙煎前後で見た目や成分に違いがあり
新鮮な生豆をGETするには収穫期を知っておくと便利です❤️

🔻生豆とコーヒー豆を比較しました♡
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 *見た目
 *成分の増減
  ・水分
  ・ショ糖
  ・アミノ酸
  ・褐色色素
  ・クロロゲン酸

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🔻収穫期を掲載した主要産地はこちら♡

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 ・グアテマラ
 ・ベトナム
 ・エチオピア
 ・コロンビア
 ・インドネシア
 ・ケニア
 ・ブラジル
 ・タンザニア

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同じアフリカ地域のエチオピア・ケニア・タンザニアでも
良い品質の生豆が採れる時期は月齢も長さもさまざま✨

「場所が近いから同じだろう〜」と選んでしまうと
実は新鮮じゃないかもしれません🙌

新鮮な生豆をGETして
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コーヒー豆を焙煎する前の生豆は
独特の味や香りがしない「生」の状態!

焙煎前後で見た目や成分に違いがあり
新鮮な生豆をGETするには収穫期を知っておくと便利です❤️

🔻生豆とコーヒー豆を比較しました♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 *見た目
 *成分の増減
  ・水分
  ・ショ糖
  ・アミノ酸
  ・褐色色素
  ・クロロゲン酸

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🔻収穫期を掲載した主要産地はこちら♡

┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・グアテマラ
 ・ベトナム
 ・エチオピア
 ・コロンビア
 ・インドネシア
 ・ケニア
 ・ブラジル
 ・タンザニア

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同じアフリカ地域のエチオピア・ケニア・タンザニアでも
良い品質の生豆が採れる時期は月齢も長さもさまざま✨

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実は新鮮じゃないかもしれません🙌

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コーヒー豆を焙煎する前の生豆は
独特の味や香りがしない「生」の状態!

焙煎前後で見た目や成分に違いがあり
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🔻生豆とコーヒー豆を比較しました♡
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 *見た目
 *成分の増減
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  ・クロロゲン酸

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🔻収穫期を掲載した主要産地はこちら♡

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 ・グアテマラ
 ・ベトナム
 ・エチオピア
 ・コロンビア
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同じアフリカ地域のエチオピア・ケニア・タンザニアでも
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 *成分の増減
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  ・クロロゲン酸

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🔻収穫期を掲載した主要産地はこちら♡

┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・グアテマラ
 ・ベトナム
 ・エチオピア
 ・コロンビア
 ・インドネシア
 ・ケニア
 ・ブラジル
 ・タンザニア

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

同じアフリカ地域のエチオピア・ケニア・タンザニアでも
良い品質の生豆が採れる時期は月齢も長さもさまざま✨

「場所が近いから同じだろう〜」と選んでしまうと
実は新鮮じゃないかもしれません🙌

新鮮な生豆をGETして
良い風味や香りを楽しみながら
あなたのコーヒー日和を充実させましょう❤️

╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴

コーヒー好きによる
コーヒー好きのための
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🔸美味しいコーヒーを楽しみたい方はこちらをチェック! 
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#生豆
#生豆から焙煎
#コーヒーのある暮らし
#コーヒー勉強中
#コーヒータイム
#コーヒー好きな人と繋がりたい
#coffee_day
#コーヒー日和
_ @coffee_day_0846
⭐️焙煎が好きな人に知ってほしい⭐️

コーヒー豆を焙煎する前の生豆は
独特の味や香りがしない「生」の状態!

焙煎前後で見た目や成分に違いがあり
新鮮な生豆をGETするには収穫期を知っておくと便利です❤️

🔻生豆とコーヒー豆を比較しました♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 *見た目
 *成分の増減
  ・水分
  ・ショ糖
  ・アミノ酸
  ・褐色色素
  ・クロロゲン酸

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同じアフリカ地域のエチオピア・ケニア・タンザニアでも
良い品質の生豆が採れる時期は月齢も長さもさまざま✨

「場所が近いから同じだろう〜」と選んでしまうと
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新鮮な生豆をGETして
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コーヒー豆を焙煎する前の生豆は
独特の味や香りがしない「生」の状態!

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同じアフリカ地域のエチオピア・ケニア・タンザニアでも
良い品質の生豆が採れる時期は月齢も長さもさまざま✨

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_ @coffee_day_0846 ⭐️焙煎が好きな人に知ってほしい⭐️ コーヒー豆を焙煎する前の生豆は 独特の味や香りがしない「生」の状態! 焙煎前後で見た目や成分に違いがあり 新鮮な生豆をGETするには収穫期を知っておくと便利です❤️ 🔻生豆とコーヒー豆を比較しました♡ ┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒  *見た目  *成分の増減   ・水分   ・ショ糖   ・アミノ酸   ・褐色色素   ・クロロゲン酸 ┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚ 🔻収穫期を掲載した主要産地はこちら♡ ┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒  ・グアテマラ  ・ベトナム  ・エチオピア  ・コロンビア  ・インドネシア  ・ケニア  ・ブラジル  ・タンザニア ┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚ 同じアフリカ地域のエチオピア・ケニア・タンザニアでも 良い品質の生豆が採れる時期は月齢も長さもさまざま✨ 「場所が近いから同じだろう〜」と選んでしまうと 実は新鮮じゃないかもしれません🙌 新鮮な生豆をGETして 良い風味や香りを楽しみながら あなたのコーヒー日和を充実させましょう❤️ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ コーヒー好きによる コーヒー好きのための 知って役立つ情報をお届けしています 🔸美味しいコーヒーを楽しみたい方はこちらをチェック! →@coffee_day_0846 ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ #生豆 #生豆から焙煎 #コーヒーのある暮らし #コーヒー勉強中 #コーヒータイム #コーヒー好きな人と繋がりたい #coffee_day #コーヒー日和
1週間 ago
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_ @coffee_day_0846 ⭐️福井コーヒーフェスティバル(レポ)⭐️ 2024年10月26日(土)17時から 初の【夜ピクニック】に行ってきました☕️ このイベントのコンセプトは \夜もまったりチルアウト♪/ テント・地面・木の幻想的なライトたち‎🌟 DJが流すおしゃれな音楽🎼 わいわいと楽しそうな声🎵 注文してからテントの奥を見てみると コーヒー豆のカラカラ音が聞こえました🫘 夜のステキな雰囲気の中で 挽きたて淹れたてアツアツの 美味しいコーヒーが飲めて幸せです❤️ 🔸素敵なイベントを開催してくださった   @fukui_coffee_fes さん 🔸たくさんお話を聞いてくださった   @ichinari_coffee さん 本当にありがとうございました❤️ 良いコーヒー日和だったぞー!! ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ コーヒー好きによる コーヒー好きのための 知って役立つ情報をお届けしています 🔸美味しいコーヒーを楽しみたい方はこちらをチェック! →@coffee_day_0846 ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ #福井コーヒーフェスティバル #コーヒーのある暮らし #コーヒー勉強中 #コーヒータイム #コーヒー好きな人と繋がりたい #coffee_day #コーヒー日和
2週間 ago
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_ @coffee_day_0846
⭐️サードウェーブコーヒーって?⭐️

よく使われる言葉や言い回しを”流行語”と呼ぶように
コーヒーにも文化的なブームがあります☕️

・1番目はファーストウェーブ
・2番目はセカンドウェーブ
・3番目はサードウェーブ✨

🔻サードウェーブコーヒーの特徴5つ♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・トレイサビリティがはっきりしている
 ・生産者を守るダイレクトトレード
 ・特性を生かすシングルオリジン
 ・酸味が魅力の浅煎りテイスト
 ・見た目を楽しむラテ・アート

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

飲むだけじゃなく
淹れ方や見た目も楽しみながら
コーヒーに関わるみんながハッピーになれるのが魅力👍

そして今は「ニトロコーヒー」などの新しい味わい方が登場し
第4の波(フォースウェーブ)に入りつつあるのだとか!

コーヒーの歴史的な文化を感じながら
あなたのコーヒー日和をより充実させてくださいね❤️

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 ・トレイサビリティがはっきりしている
 ・生産者を守るダイレクトトレード
 ・特性を生かすシングルオリジン
 ・酸味が魅力の浅煎りテイスト
 ・見た目を楽しむラテ・アート

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2週間 ago
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6/9
_ @coffee_day_0846
⭐️上手に挽いて美味しいコーヒーを⭐️

コーヒー豆を挽くときは
コーヒー豆の良さをたっぷり引き出しましょう!

🔻挽くときのコツ4つ♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・淹れる直前に必要な量だけ挽く
 ・粒の大きさを均一にそろえる
 ・使う抽出器具に合わせる
 ・余ったら正しく保存する

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

ミルがないときはミキサーやすり鉢で代用できるけど
コーヒー豆を挽く専用のものじゃないから要注意⚠️

ミキサーは刃の部分にコーヒー粉が詰まるおそれがあって
粉砕時の摩擦熱でコーヒー粉の劣化を早めます💦

すり鉢は均一にするのが難しいし時間と体力が必要です💦

いろんな挽き方と淹れ方やミルの種類を組み合わせて
コーヒーの風味や口あたりの違いを知ってみて❤️

あなたのコーヒー日和がより充実するはず❤️

╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴

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 ・淹れる直前に必要な量だけ挽く
 ・粒の大きさを均一にそろえる
 ・使う抽出器具に合わせる
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ミキサーは刃の部分にコーヒー粉が詰まるおそれがあって
粉砕時の摩擦熱でコーヒー粉の劣化を早めます💦

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 ・淹れる直前に必要な量だけ挽く
 ・粒の大きさを均一にそろえる
 ・使う抽出器具に合わせる
 ・余ったら正しく保存する

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ミルがないときはミキサーやすり鉢で代用できるけど
コーヒー豆を挽く専用のものじゃないから要注意⚠️

ミキサーは刃の部分にコーヒー粉が詰まるおそれがあって
粉砕時の摩擦熱でコーヒー粉の劣化を早めます💦

すり鉢は均一にするのが難しいし時間と体力が必要です💦

いろんな挽き方と淹れ方やミルの種類を組み合わせて
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コーヒー豆を挽くときは
コーヒー豆の良さをたっぷり引き出しましょう!

🔻挽くときのコツ4つ♡
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 ・淹れる直前に必要な量だけ挽く
 ・粒の大きさを均一にそろえる
 ・使う抽出器具に合わせる
 ・余ったら正しく保存する

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ミルがないときはミキサーやすり鉢で代用できるけど
コーヒー豆を挽く専用のものじゃないから要注意⚠️

ミキサーは刃の部分にコーヒー粉が詰まるおそれがあって
粉砕時の摩擦熱でコーヒー粉の劣化を早めます💦

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 ・淹れる直前に必要な量だけ挽く
 ・粒の大きさを均一にそろえる
 ・使う抽出器具に合わせる
 ・余ったら正しく保存する

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ミルがないときはミキサーやすり鉢で代用できるけど
コーヒー豆を挽く専用のものじゃないから要注意⚠️

ミキサーは刃の部分にコーヒー粉が詰まるおそれがあって
粉砕時の摩擦熱でコーヒー粉の劣化を早めます💦

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 ・淹れる直前に必要な量だけ挽く
 ・粒の大きさを均一にそろえる
 ・使う抽出器具に合わせる
 ・余ったら正しく保存する

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ミルがないときはミキサーやすり鉢で代用できるけど
コーヒー豆を挽く専用のものじゃないから要注意⚠️

ミキサーは刃の部分にコーヒー粉が詰まるおそれがあって
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ミルがないときはミキサーやすり鉢で代用できるけど
コーヒー豆を挽く専用のものじゃないから要注意⚠️

ミキサーは刃の部分にコーヒー粉が詰まるおそれがあって
粉砕時の摩擦熱でコーヒー粉の劣化を早めます💦

すり鉢は均一にするのが難しいし時間と体力が必要です💦

いろんな挽き方と淹れ方やミルの種類を組み合わせて
コーヒーの風味や口あたりの違いを知ってみて❤️

あなたのコーヒー日和がより充実するはず❤️

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⭐️上手に挽いて美味しいコーヒーを⭐️

コーヒー豆を挽くときは
コーヒー豆の良さをたっぷり引き出しましょう!

🔻挽くときのコツ4つ♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・淹れる直前に必要な量だけ挽く
 ・粒の大きさを均一にそろえる
 ・使う抽出器具に合わせる
 ・余ったら正しく保存する

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

ミルがないときはミキサーやすり鉢で代用できるけど
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⭐️あなたの好きなコーヒーに仕上げて⭐️

コーヒー豆は細かく砕いて
苦味や酸味などの成分を出しやすくするもの🫘

挽き加減にぴったりな淹れ方や抽出器具を知って
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🔻挽き方の種類は全5つ♡
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 ・極細挽き(ごくぼそびき)|苦味がとても強い
 ・細挽き(ほそびき)|苦味とコクが強い
 ・中細挽き(ちゅうほそびき)|バランスが良い
 ・中挽き(ちゅうびき)|苦味が少ない
 ・粗挽き(あらびき)|酸味が強い

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⭐️マンデリンコーヒーはどんな人が好き?⭐️

マンデリンコーヒーの風味は

/
 重厚な苦味と深いコク☕
\

🔻そんなコーヒーが好きになるのは
  こんな人たちです♡
┎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┒

 ・口の中の甘さを苦味で和らげたい人
 ・濃厚なコーヒーをいつでも味わいたい人
 ・コーヒー味がしっかりしたカフェオレを飲みたい人

┖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┚

マンデリンはインドネシアのスマトラ島で栽培される
レアで高級なアラビカ種🫘

口の中の状態がどんな風になっても
コーヒーの味がしっかり感じられるのが魅力です!

マンデリンをもっと好きになって
あなたのコーヒー日和を充実させてくださいね❤️

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口の中の状態がどんな風になっても
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